In het souterrain van het hotel bevindt zich bar brasserie Le Souterrain. Bij Le Souterrain kunt u 6 dagen per week terecht, van maandag t/m vrijdag vanaf 12.00 voor de lunch, en vanaf 17.30 tot 22.00 voor diner. De bar is van maandag tot en met zaterdag geopend van 17.00 tot 01.00. Hier kunt u terecht voor een aperitief, een borrel na uw bijeenkomst of voor een lekker slaapmutsje.

Tevens worden alle belangrijke sportevenementen op groot scherm uitgezonden.

Le souterrain is sfeervol ingericht met comfortabele stoelen en een sfeervolle bar.